泸州已查封扣押“问题冬瓜”你不要乱吃！附如何选冬瓜~

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龙门阵

这个季节，冬瓜是我们泸州人

日常生活中常吃的蔬菜之一

尤其是夏秋时节特别多

更是不能错过的食疗佳品

但是近日却有问题冬瓜流入泸州市场

▲ 内江市食品药品安全委员会办公室关于查控安岳县“问题冬瓜”的通报

通报称：安岳县龙桥乡金山村5组、长田村2组柠檬园近期喷洒了农药，9月2日、3日，冬瓜种植业主将园内套种未达到农药使用安全间隔期的冬瓜销往泸州。

事情发生后，泸州市食品药品监督管理局随即组织人员展开调查。发现这一批“问题冬瓜”于9月3日运抵泸州海吉星市场，共计10.8吨，已销售1.5吨。

泸州市食品药品监督管理局对库存“问题冬瓜”进行了查封扣押，并抽样送检，对已销售的冬瓜进行跟踪追查，目前，相关情况正在进一步调查处理。

冬 瓜 功 效

▷ 冬 瓜 利 水

众人皆知冬瓜利水，除了这个，冬瓜还有消痰、清热、解毒、排湿等功效，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。

好 冬 瓜 长 啥 样？

▷ 好 冬 瓜 长 这 样

外形匀称，没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。选购整个冬瓜时，分量重的水分足，肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松，水分不足，瓜瓤较多。

我们一般买冬瓜很少买整个，都是切块买，想多点就让卖家切厚些，少点就切薄些，那么究竟该怎么选呢？

冬 瓜 该 怎 么 选？

总的来说就是深绿皮冬瓜肉质厚不易出汁，浅绿皮冬瓜肉质薄容易入味。知道这些，就可以按自己需求买冬瓜。

▷ 炒 冬 瓜，选 深 绿 皮 的

这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是炒冬瓜的最佳选择。卖家切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙，瓜籽多，肉质可见浅绿色纹理的，不容易出汤。

▷ 冬 瓜 汤，选 浅 绿 皮 的

这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。卖家切块的冬瓜要挑籽小的，肉质比较鲜嫩，但这种冬瓜不宜久煮哦~

发现食品、药品违法行为

请拨打泸州食品药品投诉举报电话：12331

全民参与食品监管中来，让市民吃上安全食品！

提醒：告诉身边的朋友，让更多人知道！

泸州那点事   小编：石碗佳/编辑发布